Comer fast-food três vezes por semana pode levar crianças a contrair asma ou eczemas, segundo uma pesquisa que analisou padrões de dietas e doenças globais.

O estudo, que analisou dados de 500 mil crianças de mais de 50 países, indicou que comiam fast-food - como hambúrgueres - com regularidade, corriam mais risco de sofrer condições alérgicas como asma severa, eczemas, coceira nos olhos e olhos lacrimejantes.

As conclusões, publicadas na revista especializada Thorax, afirma que alimentos do tipo fast-food contêm altas doses de ácidos gordos transsaturados, conhecidos por afetar a imunidade.

Mas a pesquisa indica ainda que o consumo de frutas pode ajudar a reduzir os efeitos negativos do consumo excessivo de comidas tipo fast-food, já que futas são ricas em antioxidantes e outros componentes benéficos.

De acordo com o estudo, crianças no início da adolescência que comiam fast-food de três ou mais vezes por semana tinham 39% mais riscos de sofrer de asma severa. E crianças com entre seis a sete anos, tinham 27% a mais de chances de sofrer dessa condição.

Efeito de frutas

O consumo de três ou mais porções de frutas por semana reduz o risco de asma, eczema e rinoconjuntivite em 11% a 14%.

Os autores do estudo, Inneas Asher, da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, e Hywel Williams, da Universidade de Nottingham, na Grã-Bretanha, afirmam que as conclusões da pesquisa ''têm grande importância para a saúde pública devido ao aumento mundial de consumo de fast food''.

Em determinados casos, alimentos como leite bovino, ovos, peixe, mariscos, produtos de levedura, nozes e alguns corantes e conservantes, podem agravar os sintomas.

Malayka Rahman, da entidade Asthma UK, afirma que pesquisas mostram que os hábitos alimentares de uma pessoa podem contribuir para o risco de elas desenvolverem asma e que uma dieta saudável pode ter efeitos benéficos.

''As evidências sugerem que as vitaminas e antioxidantes encontrados em frutas e legumes frescos têm um efeito benéfico sobre a asma, portanto aconselhamos as pessoas com asma a manter uma dieta saudável e equilibrada, incluindo cinco porções de frutas ou legumes todos os dias, os peixes mais do que duas vezes por semana, e feijões mais do que uma vez por semana", comenta Malayka Rahman.


Artigo original de http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2013/01/130114_fastfood_doencas_bg.shtml

Anna Perlini

Era um dia de verão particularmente quente e úmido. Jeffrey e eu viajávamos havia algumas horas quando sentamos exaustos na abafada sala de espera de uma estação rodoviária no norte da Itália. Ele mal falava comigo. “Será que eu realmente tinha de vir?” —reclamou.

Como é que fui ter esta ideia, afinal de contas? —perguntei-me. Arrastar um rapaz de 14 anos para longe de seus amigos para visitar os avós com sua mãe não é bem o que um adolescente considera diversão.

Esperaríamos mais uma hora para pegar o ônibus para nosso destino final. Eu não sabia o que era pior: o ar viciado na sala de espera ou a atmosfera pesada entre nós dois. Estava começando a me incomodar. “Quer tomar um sorvete?” —perguntei.

Isso geralmente funcionava —ou pelo menos costumava funcionar. Não dessa vez. “Não!” veio a resposta seca. “Não preciso disso.” Meu menino estava crescendo.

Minha paciência estava se esgotando. “Bom, vou comprar um para mim”.  

Quando voltei, ele conversava com um rapaz um ou dois anos mais velho. “Emmanuel é romeno,” —explicou ao nos apresentar— “mas fala bem italiano. Vive em um trailer aqui perto com sua mãe e duas irmãs menores. Ele faz biscates para ajudar a sustentar a família, mas quer conseguir um visto de trabalho para arrumar um emprego estável.” Emmanuel era inteligente, tinha boas maneiras e se mostrava disposto a fazer quase qualquer tipo de trabalho.

Continuaram sua conversa animada que minha chegada havia interrompido. Falaram sobre escola, música e sobre a Romênia. Quando Jeffrey contou que fora a um acampamento de verão em Timisoara, Emmanuel ficou radiante. “Eu sou de lá!” —disse. Dava para notar que o rapaz estava feliz por encontrar outro mais ou menos da sua idade com quem conversar e relaxar. Jeffrey também parecia muito interessado na vida daquele jovem e provavelmente ficou surpreso que alguém de sua idade sustentasse a mãe e as irmãs.

Quando chegou a hora de tomarmos o ônibus, Jeffrey orou por Emmanuel, sua família, deu-lhe um folheto cristão e algum dinheiro.

“Mãe” —sussurrou enquanto nos acomodávamos em nossos assentos no ônibus— “isso foi cem vezes melhor do que sorvete!”

Às vezes, quando estamos chateados ou desanimados, tudo que precisamos é dar um pouco de nós, para nos sentirmos melhor. É renovador como um alento de ar fresco.


Anna Perlini é cofundadora da organização humanitária Per un Mondo Migliore (http://www.perunmondomigliore.org/), com atuação na região da antiga Iugoslávia, desde 1995. 

Com Amor, Jesus - Encorajamento para pais com filhos doentes

Ver seu filho sofrer com uma doença é geralmente muito mais difícil do que se você passasse por ela. Mas quando se deparar com uma situação dessas, lembre-se que posso trazer beleza e propósito das circunstâncias mais tristes e difíceis. Quer seu filho esteja doente com uma gripe forte, quer tenha uma doença persistente ou esteja hospitalizado, estou velando por ele. Amo seu filho, e faço todas as coisas bem.

Se estiver em uma situação dessas de partir o coração, lembre-se que conheço o seu filho melhor que você e o amo ainda mais profunda e encarecidamente que você.

Estou tão orgulhoso de você por encarar esta grande dificuldade na vida de seu filho com fé e confiança em Mim. Sei que não é fácil passar por isso. É de partir o coração. Estou muito orgulhoso de você por confiar que vou ajudá-lo a passar por isso, apesar de ser tão difícil para você e seu filho no momento. Prometo que os ajudarei até o fim.

Eu e Meus anjos estamos ao seu lado para lhe trazer paz, consolo e graça sobrenaturais para passar por isso. Estou enviando ondas de alívio e toques de graça e cura a seu filho. Estou abençoando-o com cura, alívio, esperança, coragem, fé e o caminho para a vitória nessas circunstâncias e dificuldades.

Nunca permitirei que passe por mais do que possa suportar. Nunca permitirei que seu filho tenha mais do que possa suportar. Não falharei em cumprir esta promessa na vida de seu filho. Eu darei um escape.  Tudo passa, até mesmo as coisas que não parecem ter fim.

Portanto, durante esses momentos em que as dificuldades desta vida parecem difíceis demais de suportar e não parecem ter fim, nem haver misericórdia, saiba e confie na Minha promessa de que não durará para sempre. Tudo isto passará no Meu tempo perfeito, e enquanto as dificuldades não chegar ao fim, Minha graça será derramada abundantemente sobre vocês.

Quando seu filho passar pela dor e dificuldade, encoraje-se ao saber que estou com ele através de tudo. Mesmo se não for curado imediatamente, saiba que estou enchendo a vida, o coração e a vida dele com tesouros especiais. É fácil sentir que estou distante de você e de seu filho quando ele está doente ou afligido. Mas nada poderia estar mais longe da verdade. É nesses momentos que estou mais perto de você e de seu filho amado. 

Uma das coisas mais difíceis na vida é ver uma criança sofrer. Mas lembre-se que os Meus pequeninos contemplam a Minha face, e é nesse contemplar que recebem força para suportar.  Seus espíritos são fortes e flexíveis, porque estão próximos a Mim. Dou a graça na mesma medida da provação, mesmo numa idade tão tenra.

Dou a Minha graça ao seu filho quando ele precisa dela. Não desamparo seu filho, nem o deixo desconsolado.